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女人气色不好吃什么?
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4 r* e& q3 O- J# F8 G' q吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。8 r/ w' A6 K/ B* j, ]1 L
5 v% c) G6 |; {; G0 N 属阴虚体质者:
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: b# ?8 a7 U3 H* y" p b1 X 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。' w6 C3 _6 v6 s& B5 ]4 L
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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) ?4 H# E7 J/ `0 E7 O( b$ M 配料:冰糖适量。
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( `* P% N2 Z& q" A 制作方法:% R! j9 ]! B1 Q" T+ T
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。" l* r1 S- a: t6 r, l' }% h" X+ p
2 o: w( F! s% A/ @/ F6 F 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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; R# v7 c' \( j. x 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。6 [( {1 Q8 r5 ^! T
$ x7 ` D6 Q- P4 n 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。8 N9 |# Q! t8 ]9 m2 r v1 i: @
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属阳虚体质者:
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3 I2 C8 W8 G5 i1 E% N9 ?3 c 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。" t2 `3 r1 A2 A# o( T! k
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黑糯米粥 [3 o/ o3 G1 t
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量 s$ ^3 D4 q% ?2 ~7 p
9 v4 F6 X( m$ \( u- y7 D- t 【制作方法】
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大枣洗净待用。9 z5 _9 y: c: X
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桂圆去皮洗净待用。
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! ~( c [3 ?$ R3 h }2 u) ]/ y( F 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。/ x5 W1 W% K; p$ _8 s/ f; {* d
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【功效】温肾健脾补血调经
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2 y9 e- g' e4 N% J* n* p 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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0 K1 {0 N$ J( C$ L$ `: B+ n. ? 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。5 M7 E! Q# [8 C: ]* O0 n% X
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。3 Q+ Y( R9 s! o3 F# c2 A
+ Y( A/ g" X: I: X 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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( }# W' C, q- |! h 莲藕木耳老鸭煲/ j2 y) j1 U. A8 Q4 ]
1 R3 b _' h+ ]9 s$ u; d 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只" Y: d0 `# W4 V
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】( q: l3 r6 ~# q" R6 ~& `! J2 L
9 b( X V6 C: w. P 莲藕洗净,切块待用。
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- q) k9 I, [3 N% [" e7 M 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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; d0 k& W, \% B 【功效】滋阴清热凉血止血( {4 X+ U3 O$ h' Q+ n5 ^3 g
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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1 t1 p A! l7 v/ g4 b% ^ 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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" t2 a( J* J u" a: }8 g; k( w S 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个+ C' B* A) U) e( w' p: C7 p& I
! B" J! d6 t# N, F! k: o/ P# m$ m" i 【配料】生姜料酒精盐适量
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6 _* j3 f6 J$ i0 b) s r; m 【制作方法】9 D; I3 O5 \! h
# q% k- M5 U: I& Y% q 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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2 p) x1 x; H- {9 Z' Q& ~' Y8 Z 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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: b" W0 C+ ]7 p* {+ J- \ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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/ m) q1 t/ I/ m+ P 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。' z H/ ~9 A- Y [1 C* R9 C$ t/ L
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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