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女人气色不好吃什么?; r O: u6 z/ a2 l4 g& G/ R
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/ w+ _, k* A0 M! d* Z7 s: w" t吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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( n& I) ~7 I' f" ? 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。' p8 _* z1 s4 h2 U1 k4 J# P1 j6 R, g; V
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。! P E, k8 r, [
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属阴虚体质者:4 Q% V% A5 G* F! _, Z& c" B
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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* {8 A* x% D2 a5 R( d, F0 R; i! ? 奶黄香粥
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4 |8 [" ]' M- M; s/ m# A 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克, l6 z8 P' R. X8 x; f5 Q
5 L6 y7 W4 d: c2 y 配料:冰糖适量。; G- e3 @7 i0 {/ T7 ^$ o- D
1 S" ^% A2 z8 G X1 m% w 制作方法:- Q+ \+ c& M; l- f d, E' f
" M, k a- |- F0 ?1 [1 a+ D 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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5 I% y \+ M, U( @ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。9 K' @" ` G( V) {/ p3 w
# ]2 ]$ f6 _7 J1 c5 J 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。' y& R+ h" d, |0 {1 a# z
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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]* d9 Y1 r* A. J1 }, L; d$ ` 功效:清热润燥、养血调经。, T& `( q2 l1 |4 s6 S& v7 G4 k
3 R& R+ m/ ?: f6 Q 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。7 P5 ^, C8 n g( M( ~
& W. g6 B& j/ H4 ^: ~ 属阳虚体质者:
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, P7 A- |6 v$ P" ~ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。( @" C/ o3 J$ `8 B# Z4 I
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黑糯米粥
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+ Y& a, f$ U# p b7 d3 R; j: H% i 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克& `: M4 y+ r9 G5 m' t6 b7 M
" ]' s: H5 o( D0 g2 \5 M( `1 O 【配料】红糖适量
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* [: C- N" N3 `' N/ E) { 【制作方法】/ V% z. K/ m G: I
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大枣洗净待用。
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R6 Y1 c5 ?* {% U$ R 桂圆去皮洗净待用。 `3 P) z& k6 N6 ~2 ?
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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- r1 u+ F+ Y. a4 ? 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。9 h0 t0 ~+ I) O" r! m* J
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。, E+ R$ y. w4 N
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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0 R- C: g+ h& C5 ]8 W# E# Z$ ~ 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。7 d* r! A- C7 K: j& s' @
, P* m) L0 `/ U5 G$ t2 _ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。! h/ o+ t1 G% E: K6 t; q' H
" I0 g& u7 G( w1 z% x 莲藕木耳老鸭煲
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3 i% ]3 M+ Q3 j7 g# g 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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/ ^, q8 B7 J9 s8 w, l 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量$ q- [. n/ D5 q t q" K
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。1 g# K# T% ]' Y- u" H
0 J7 s1 A( t1 S) d2 q# Z 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。; @, ]( R( B7 {+ n: z
1 f% v8 y! b% T$ y 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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& m) w" F/ `* F. i; z; A 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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, d; _6 l: f6 { 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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/ m3 [8 t* z& z. g 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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2 e3 K4 k: |% ~7 O9 v( i 【配料】生姜料酒精盐适量) U/ @) q3 U7 b, R
- U# h" F0 l+ H* w! |$ B" I( g 【制作方法】$ N- C# l( H# {, s- Q
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。+ v$ X3 d, {4 Z N
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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7 e. M" G2 Z9 b 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。% L- i7 |/ D* w# U/ e
1 f" L+ f! Z1 L, ]: r# f0 O 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。: k9 d; e2 a) y; D! X& S
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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